Heiße Getränke jetzt zur kommenden Weihnachtszeit

[Brassada]

Huhuuuuuu

Wenn´s draußen kalt wird...brauche ich immer ein schönes heißes Getränk vor mir - gerade wenn ich am Computer sitze.

Möchte dieses Jahr mal einiges Neue ausprobieren.

Was habt Ihr so für Geheimrezepte ??

in Sachen :

-Glühwein
-Punsch
-Kaffee
-heiße Schokoladen
-Tee
........


-----Creationen ??

Freu mich auf Eure eigenen , erprobten Rezepte und auf Links etc.

Alexandra
....die sich jetzt ersteinmal eine heiße Schokolade machen muss.......

[Yannick DSV2326]

ich mag bei kaltem wetter gerne heisen tee,

mit viel jager drin

[Andrea DSV2463]

Guten Morgen!

Bei Heißgetränken steht bei mir natürlich Kaffee und Espresso an erster Stelle.
Einen starken schwarzen Kaffee trinke ein auch gerne mal
mit einem guten Schuss Baileys. Lecker, lecker !!!!

Ein sehr leckeres Kaffeegetränk für die besonderen Tage ist auch der Irish Coffee

Zutaten für ein Glas:

1/8 l starker, schwarzer Kaffee
4 cl erwärmter Whiskey
2 Teel. Zucker
100 g leicht geschlagene Sahne

Zubereitung:

1. Zuerst den Zucker in das Glas geben,
anschließend den erwärmten Whiskey darübergießen

2. Mit einem langstieligen Streichholz den Whiskey anzünden
und mit dem Kaffee die Flamme löschen.

3. Die Sahne leicht schlagen, bis sie cremig ist, oben draufgeben
und sofort servieren.

Achtung: Nur feuerfestes Irish-Coffe-Glas oder Grogglas verwenden!

Nach dem Genuss ist einem sicher nicht mehr kalt!!

[Neandertaler]

2. Mit einem langstieligen Streichholz den Whiskey anzünden

Das ist ja barbarisch!

[Wüsti]

ich liebe Roiboss Tee - in allen Variationen
mit Orange oder Kirschgeschmack
ansonsten wenns mal ganz Kalt ist und ich Lust habe Presse ich mir auch gerne mal eine Zitrone aus und mach die mir mit heiss Wasser - oder Orange,Pampelmuse je nachdem
schmeckt immer ganz gut und süßen je nach belieben

[Andrea DSV2463]

2. Mit einem langstieligen Streichholz den Whiskey anzünden

Das ist ja barbarisch!

Aber trotzdem lecker
... und man muss dafür ja auch nicht das edelste Whiskey-Tröpfchen nehmen.

[Elisa]

Hallo,

die heiße Schokolade schmeckt besonders lecker, wenn man sie mit echtem Kakao macht. Für einen großen Becher voll:
etwa 200 ml Milch heiß machen
während die heiß wird 2 Teelöffel voll Kakao mit 1-2 Teelöffel Zucker in etwa 6 Esslöffel kalter Milch verrühren bis fast alle Klümpchen weg sind, dann die kochende Milch drüber, umrühren - fertig
Ob das nun jemand mit Rum oder Orangenlikör veredeln möchte und mit einem Löffel Sahne garniert ist dem persönlichen Bedarf und Geschmack überlassen.

Glühwein mit Weißwein zubereitet schmeckt mir persönlich besser als mit Rotwein.
Ich habe eine Würzmischung vom Gewürzhändler:
Zimtstange, Orangenschale, Zitronenschale, Nelken, Cardamom, Sternanis, Ingwer, Macisblüte, Piment und Lobeerblatt
in kleinen Stückchen, etwa 1 Esslöffel voll auf 2 Liter Wein, gut ziehen lassen.

Diese Mischung oder die Mischung aus Zimt Kardamom Ingwer Nelken und Pfeffer (Yogi Tee Classic): 1 Esslöffel etwa 1/2 Stunde in 1 Liter Wasser köcheln lassen, abseihen und mit Milch und Honig genießen. Heizt gut ein. Mach ich mir auch bei Erkältungen.

Für die gesellige Runde eine schöne Feuerzangenbowle:
Hier ein Rezept:
http://www.hajosfeuerzangenbowle.de/feu ... ezept.html

Ich habe die Zitronenschale fein abgeschält (Ungespritzt versteht sich) und mit in den Wein gegeben.

Laßt es Euch schmecken
Andrea

Unbedingt einen Metallschöpflöffel nehmen, nicht den Kunststofflöffel von der Sommerbowle !!! Das wird sonst ein Reisenschweinkram !!!
Rum auf den Schöpflöffel geben, anzünden und über den Zuckerhut laufen lassen, natürlich im Dunkeln

[Andrea DSV2463]

Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

[Elisa]

Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

Dann müssen wir uns mal um einen Topf voll versammeln

Andrea

[Karin-Dieter]

Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

Dann müssen wir uns mal um einen Topf voll versammeln :)Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

das nächste Treffen ist ja dann schon mal gut organisiert (Getränkemäßig)

[Schnuffy]

Auf Studentenreitturnieren gibt es immer Lumumba. Der wärmt gut wieder auf, wenn man den ganzen Tag im kalten Stall verbringt. Lumumba ist heißer Kakao mit Amaretto. Der zweite Vorteil ist, wenn man genug trinkt, sehen die Hindernisse nicht mehr so hoch aus

[Andrea DSV2463]

Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

Dann müssen wir uns mal um einen Topf voll versammeln :)Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

das nächste Treffen ist ja dann schon mal gut organisiert (Getränkemäßig)

Ja, so ein Treffen rund um eine leckere Feuerzangenbowle ist sicher auch sehr gemütlich.

Aber Lumumba hört sich auch sehr lecker an!
Werde ich mal ausprobieren!

[Elisa]

Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

Dann müssen wir uns mal um einen Topf voll versammeln :)Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!

das nächste Treffen ist ja dann schon mal gut organisiert (Getränkemäßig)

Ihr müßt nur rechtzeitig Bescheid sagen, wer denn alles zu Sylvester vom anderen Ende der Republik nach Hamburg kommt. Ich habe da keine Probleme mit.

Andrea

[Andrea DSV2463]

Oh, das ist aber eine verlockende Einladung, liebe Namensvetterin!

Sylvester wird das bei mir allerdings leider nicht klappen,
da ich da selbst Familienbesuch bekomme!!

[Geerd Schmidt]

Ostfriesentee und zwar den richtigen von Thiele oder Bünting. Das wiederum nur aus Teetassen und Kluntje und Sahne aus frischer Kuhmilch/Sahne (ergibt eine tolle Blume im Tee )

Zitat: Ostfriesiche Gemütlichkeit hält stets ein Tasse Tee bereit (3 tassen ist Ostfriesenrecht)

Viel Spaß beim Teetrinken

[Apoplexy]

Huhuuuuuu

Wenn´s draußen kalt wird...brauche ich immer ein schönes heißes Getränk vor mir - gerade wenn ich am Computer sitze.

Möchte dieses Jahr mal einiges Neue ausprobieren.

Was habt Ihr so für Geheimrezepte ??

in Sachen :

-Glühwein
-Punsch
-Kaffee
-heiße Schokoladen
-Tee
........


-----Creationen ??

Freu mich auf Eure eigenen , erprobten Rezepte und auf Links etc.

Alexandra
....die sich jetzt ersteinmal eine heiße Schokolade machen muss.......

Kaffeecreme Likör

6 Tl. Instant-Pulverkaffee
4 cl kochendes Wasser
10 Eigelbe
250 g Puderzucker
einige Tropfen Vanille-Extrakt
1/4 l Schlagsahne
0,7 l Cognac oder guter Weinbrand

Den Pulverkaffee mit kochenden Wasser übergießen und auflösen. Die Eigelbe zusammen mit dem Puderzucker in den Mixer geben und auf höchster Schaltstufe cremig aufschlagen. Dabei nach und nach Vanille-Extrakt hinzufügen.
Den Mixer auf die kleinste Stufe stellen und das Schlagsahne in langsam dazu mischen. Danach den Cognac langsam dazu mischen. Den Likör in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sofort genießbar!


Solltet ihr von euren Creationen Fotos haben würd ich mich freuen, wenn ich Foto & Rezept von euch bekommen könnte.
Ich möchte wieder einen Adventskalender vorbereiten und mir fehlen noch alle Inhalte der 24 Türen

[Brassada]

Hmmmm....lecker....



weiter so.....

[Elisa]

Ich hab mal meine Rezepte korrigiert, für einenBecker voll braucht man 200 (!!)ml Milch.

Andrea

[piratenzucht]

Hihiii Andrea... über Deine 20 ml Milch hatte ich mich schon gewundert ...
Dann aber gedacht: Das ist die Menge für Deine Wellis - schließlich ist hier ein Welliforum.

[Elisa]

Hihiii Andrea... über Deine 20 ml Milch hatte ich mich schon gewundert ...
Dann aber gedacht: Das ist die Menge für Deine Wellis - schließlich ist hier ein Welliforum.

Wenn´s nach der neugierigen Bande ginge häten die da bestimmt schon ihren Schnabel reingesteckt. Ich habe ihnen aber gesagt, daß Milch für Wellis äußerst schlecht ist. Sie haben dann ersatzweise ein bischen Hirse bekommen.

Andrea