Heiße Getränke jetzt zur kommenden Weihnachtszeit
- Brassada
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Heiße Getränke jetzt zur kommenden Weihnachtszeit
Huhuuuuuu
Wenn´s draußen kalt wird...brauche ich immer ein schönes heißes Getränk vor mir - gerade wenn ich am Computer sitze.
Möchte dieses Jahr mal einiges Neue ausprobieren.
Was habt Ihr so für Geheimrezepte ??
in Sachen :
-Glühwein
-Punsch
-Kaffee
-heiße Schokoladen
-Tee
........
-----Creationen ??
Freu mich auf Eure eigenen , erprobten Rezepte und auf Links etc.
Alexandra
....die sich jetzt ersteinmal eine heiße Schokolade machen muss.......
Wenn´s draußen kalt wird...brauche ich immer ein schönes heißes Getränk vor mir - gerade wenn ich am Computer sitze.
Möchte dieses Jahr mal einiges Neue ausprobieren.
Was habt Ihr so für Geheimrezepte ??
in Sachen :
-Glühwein
-Punsch
-Kaffee
-heiße Schokoladen
-Tee
........
-----Creationen ??
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Alexandra
....die sich jetzt ersteinmal eine heiße Schokolade machen muss.......
- Yannick DSV2326
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- Andrea DSV2463
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Guten Morgen!
Bei Heißgetränken steht bei mir natürlich Kaffee und Espresso an erster Stelle.
Einen starken schwarzen Kaffee trinke ein auch gerne mal
mit einem guten Schuss Baileys. Lecker, lecker !!!!
Ein sehr leckeres Kaffeegetränk für die besonderen Tage ist auch der Irish Coffee
Zutaten für ein Glas:
1/8 l starker, schwarzer Kaffee
4 cl erwärmter Whiskey
2 Teel. Zucker
100 g leicht geschlagene Sahne
Zubereitung:
1. Zuerst den Zucker in das Glas geben,
anschließend den erwärmten Whiskey darübergießen
2. Mit einem langstieligen Streichholz den Whiskey anzünden
und mit dem Kaffee die Flamme löschen.
3. Die Sahne leicht schlagen, bis sie cremig ist, oben draufgeben
und sofort servieren.
Achtung: Nur feuerfestes Irish-Coffe-Glas oder Grogglas verwenden!
Nach dem Genuss ist einem sicher nicht mehr kalt!!
Bei Heißgetränken steht bei mir natürlich Kaffee und Espresso an erster Stelle.
Einen starken schwarzen Kaffee trinke ein auch gerne mal
mit einem guten Schuss Baileys. Lecker, lecker !!!!
Ein sehr leckeres Kaffeegetränk für die besonderen Tage ist auch der Irish Coffee
Zutaten für ein Glas:
1/8 l starker, schwarzer Kaffee
4 cl erwärmter Whiskey
2 Teel. Zucker
100 g leicht geschlagene Sahne
Zubereitung:
1. Zuerst den Zucker in das Glas geben,
anschließend den erwärmten Whiskey darübergießen
2. Mit einem langstieligen Streichholz den Whiskey anzünden
und mit dem Kaffee die Flamme löschen.
3. Die Sahne leicht schlagen, bis sie cremig ist, oben draufgeben
und sofort servieren.
Achtung: Nur feuerfestes Irish-Coffe-Glas oder Grogglas verwenden!
Nach dem Genuss ist einem sicher nicht mehr kalt!!
Liebe Grüße von Andrea mit
Im Herzen: Piep, Matz, Pitty, Pauly, Willy, Charly, Micky, Sunny, Olli, Flocky, Benny und Lucky
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- Neandertaler
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- Andrea DSV2463
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Neandertaler hat geschrieben:Das ist ja barbarisch!Andrea DSV2463 hat geschrieben:
2. Mit einem langstieligen Streichholz den Whiskey anzünden
Aber trotzdem lecker
... und man muss dafür ja auch nicht das edelste Whiskey-Tröpfchen nehmen.
Liebe Grüße von Andrea mit
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- Elisa
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Hallo,
die heiße Schokolade schmeckt besonders lecker, wenn man sie mit echtem Kakao macht. Für einen großen Becher voll:
etwa 200 ml Milch heiß machen
während die heiß wird 2 Teelöffel voll Kakao mit 1-2 Teelöffel Zucker in etwa 6 Esslöffel kalter Milch verrühren bis fast alle Klümpchen weg sind, dann die kochende Milch drüber, umrühren - fertig
Ob das nun jemand mit Rum oder Orangenlikör veredeln möchte und mit einem Löffel Sahne garniert ist dem persönlichen Bedarf und Geschmack überlassen.
Glühwein mit Weißwein zubereitet schmeckt mir persönlich besser als mit Rotwein.
Ich habe eine Würzmischung vom Gewürzhändler:
Zimtstange, Orangenschale, Zitronenschale, Nelken, Cardamom, Sternanis, Ingwer, Macisblüte, Piment und Lobeerblatt
in kleinen Stückchen, etwa 1 Esslöffel voll auf 2 Liter Wein, gut ziehen lassen.
Diese Mischung oder die Mischung aus Zimt Kardamom Ingwer Nelken und Pfeffer (Yogi Tee Classic): 1 Esslöffel etwa 1/2 Stunde in 1 Liter Wasser köcheln lassen, abseihen und mit Milch und Honig genießen. Heizt gut ein. Mach ich mir auch bei Erkältungen.
Für die gesellige Runde eine schöne Feuerzangenbowle:
Hier ein Rezept:
http://www.hajosfeuerzangenbowle.de/feu ... ezept.html
Ich habe die Zitronenschale fein abgeschält (Ungespritzt versteht sich) und mit in den Wein gegeben.
Laßt es Euch schmecken
Andrea
Unbedingt einen Metallschöpflöffel nehmen, nicht den Kunststofflöffel von der Sommerbowle !!! Das wird sonst ein Reisenschweinkram !!!
Rum auf den Schöpflöffel geben, anzünden und über den Zuckerhut laufen lassen, natürlich im Dunkeln
die heiße Schokolade schmeckt besonders lecker, wenn man sie mit echtem Kakao macht. Für einen großen Becher voll:
etwa 200 ml Milch heiß machen
während die heiß wird 2 Teelöffel voll Kakao mit 1-2 Teelöffel Zucker in etwa 6 Esslöffel kalter Milch verrühren bis fast alle Klümpchen weg sind, dann die kochende Milch drüber, umrühren - fertig
Ob das nun jemand mit Rum oder Orangenlikör veredeln möchte und mit einem Löffel Sahne garniert ist dem persönlichen Bedarf und Geschmack überlassen.
Glühwein mit Weißwein zubereitet schmeckt mir persönlich besser als mit Rotwein.
Ich habe eine Würzmischung vom Gewürzhändler:
Zimtstange, Orangenschale, Zitronenschale, Nelken, Cardamom, Sternanis, Ingwer, Macisblüte, Piment und Lobeerblatt
in kleinen Stückchen, etwa 1 Esslöffel voll auf 2 Liter Wein, gut ziehen lassen.
Diese Mischung oder die Mischung aus Zimt Kardamom Ingwer Nelken und Pfeffer (Yogi Tee Classic): 1 Esslöffel etwa 1/2 Stunde in 1 Liter Wasser köcheln lassen, abseihen und mit Milch und Honig genießen. Heizt gut ein. Mach ich mir auch bei Erkältungen.
Für die gesellige Runde eine schöne Feuerzangenbowle:
Hier ein Rezept:
http://www.hajosfeuerzangenbowle.de/feu ... ezept.html
Ich habe die Zitronenschale fein abgeschält (Ungespritzt versteht sich) und mit in den Wein gegeben.
Laßt es Euch schmecken
Andrea
Unbedingt einen Metallschöpflöffel nehmen, nicht den Kunststofflöffel von der Sommerbowle !!! Das wird sonst ein Reisenschweinkram !!!
Rum auf den Schöpflöffel geben, anzünden und über den Zuckerhut laufen lassen, natürlich im Dunkeln
Zuletzt geändert von Elisa am Mi Nov 04, 2009 1:30, insgesamt 3-mal geändert.
mich findet Ihr unter Nummer 2485 beim DSV e.V.
- Andrea DSV2463
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- Karin-Dieter
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Elisa hat geschrieben:Dann müssen wir uns mal um einen Topf voll versammeln :)Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!Andrea DSV2463 hat geschrieben:Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!
das nächste Treffen ist ja dann schon mal gut organisiert (Getränkemäßig)
Karin & Dieter mit Bonny, Mika, Nico und Sunny, in Erinnerung Moritz, Clyde und Nemo.
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- Andrea DSV2463
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Ja, so ein Treffen rund um eine leckere Feuerzangenbowle ist sicher auch sehr gemütlich.hartel-reid hat geschrieben:Elisa hat geschrieben:Dann müssen wir uns mal um einen Topf voll versammeln :)Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!Andrea DSV2463 hat geschrieben:Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!
das nächste Treffen ist ja dann schon mal gut organisiert (Getränkemäßig)
Aber Lumumba hört sich auch sehr lecker an!
Werde ich mal ausprobieren!
Liebe Grüße von Andrea mit
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- Elisa
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Ihr müßt nur rechtzeitig Bescheid sagen, wer denn alles zu Sylvester vom anderen Ende der Republik nach Hamburg kommt. Ich habe da keine Probleme mit.hartel-reid hat geschrieben:das nächste Treffen ist ja dann schon mal gut organisiert (Getränkemäßig)Elisa hat geschrieben:Dann müssen wir uns mal um einen Topf voll versammeln :)Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!Andrea DSV2463 hat geschrieben:Mhmm, ja, Feuerzangenbowle mag ich auch sehr, sehr gerne!!!
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Re: Heiße Getränke jetzt zur kommenden Weihnachtszeit
Kaffeecreme LikörBrassada hat geschrieben:Huhuuuuuu
Wenn´s draußen kalt wird...brauche ich immer ein schönes heißes Getränk vor mir - gerade wenn ich am Computer sitze.
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6 Tl. Instant-Pulverkaffee
4 cl kochendes Wasser
10 Eigelbe
250 g Puderzucker
einige Tropfen Vanille-Extrakt
1/4 l Schlagsahne
0,7 l Cognac oder guter Weinbrand
Den Pulverkaffee mit kochenden Wasser übergießen und auflösen. Die Eigelbe zusammen mit dem Puderzucker in den Mixer geben und auf höchster Schaltstufe cremig aufschlagen. Dabei nach und nach Vanille-Extrakt hinzufügen.
Den Mixer auf die kleinste Stufe stellen und das Schlagsahne in langsam dazu mischen. Danach den Cognac langsam dazu mischen. Den Likör in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sofort genießbar!
Solltet ihr von euren Creationen Fotos haben würd ich mich freuen, wenn ich Foto & Rezept von euch bekommen könnte.
Ich möchte wieder einen Adventskalender vorbereiten und mir fehlen noch alle Inhalte der 24 Türen
Viele Grüße,
APOplexy
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- piratenzucht
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piratenzucht hat geschrieben:Hihiii Andrea... über Deine 20 ml Milch hatte ich mich schon gewundert ...
Dann aber gedacht: Das ist die Menge für Deine Wellis - schließlich ist hier ein Welliforum.
Wenn´s nach der neugierigen Bande ginge häten die da bestimmt schon ihren Schnabel reingesteckt. Ich habe ihnen aber gesagt, daß Milch für Wellis äußerst schlecht ist. Sie haben dann ersatzweise ein bischen Hirse bekommen.
Andrea
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