Landwirtschaft unterstützen😊😊

[Anne DSV2252]

Der Satz von Amelie ist einfach genial

[Silke82]

@ Amelie du bist zu süss



👍👍👍spitze Ernst, hi kommst ja aus der Nähe von Mir, freu
Hatte Kohlrabi vom Bauern noch, lekki Rahmkohlrabi heute gemacht mit kleinen Kartoffeln
Morgen gehts zum Erdbeer Feld, wieder ernten , oh schon traurig bald ist Spargelzeit vorbei heul....

[Silke82]

Lekki, 1,8 kilo heute gesammelt und natürlich genascht



😊😊😊

[Potswellis]

Hm die sehen sehr lecker aus. Lass sie dir schmecken

[Silke82]

Danke liebe Ute

[Silke82]

Heute das letzte Mal Spargel am Stand gekauft, in Erding, Spargelsaison, vorbei, heul
Auch das Erbeerfeld, ist in 2-3 .Tagen leer, auch heute nochmal,1 Kilo gesammelt, .
Dann war ich noch Gurke und Salat einkaufen,beim Bauern, lekki
je 1€ 👍👍

[Andrea DSV2463]

Bei uns gibt es leider heute auch den
letzten frischen Spargel der Saison!

Die Spargelzeit ist definitv zu kurz!

Aber wie Du schon schreibst, liebe Silke,
es gibt ja auch noch andere leckere Nahrungsmittel!

[Neandertaler]

Den letzten Spargel gab es diese Woche.

Wie sagt man hier in der Gegend: Kirschen rot - Spargel tot. Also jetzt geht es an die Kirschen.

[Anne DSV2252]

Heute gibt es bei mir auch lecker Spargel mit neuen Kartoffeln.

Nun muss man bis nächstes Jahr auf frischen Spargel warten.

Miguel und ich haben gestern auf dem Gemüsemarkt auch lecker Kirschen aus dem "Alten Land" gekauft.

[Potswellis]

Ich liebe ja Spargel auch. Aber das schälen....

Hm bis zum nächsten Jahr.

[Anne DSV2252]

Ich liebe ja Spargel auch. Aber das schälen....

Hm bis zum nächsten Jahr.

Liebe Ute, die meisten Stände haben doch schon eine Spargel-Schälmaschine. Somit gehst du mit geschältem Spargel nach Hause.
Ich kaufe immer ungeschält. Das geht so schnell mit dem Schälen.
Nun ja wir haben nun wieder ein Jahr Zeit uns vom Schälen zu erholen

[Andrea DSV2463]

Ich gestehe, dass ich den Spargel auf dem Heimweg von der Arbeit auch oft gleich geschält vom Bauernladen
mitgenommen habe.
So steht das Essen dann schneller auf dem Tisch

Nur wenn ich ihn fürs Wochenende gekauft habe,
habe ich selbst geschält, damit er bis zum Verzehr
frischer bleibt.

[Potswellis]

Beim Bauern gibt es ja geschält. Aber das ist weiter weg.

Die Stände hier bieten nur ungeschält an.

[Anne DSV2252]

Heute habe ich mir lecker Eier vom Bauern geholt wo man sicher sein kann, dass sie nicht mit Chemie belastet sind.
Ich brauchte einfach eine Belohnung.

[Andrea DSV2463]

Das sieht alles sehr gut aus, liebe Marianne!

Ich bin ja auch in der glücklichen Lage, vieles
direkt beim Bauern einkaufen zu können.

https://www.milchbauer-matthias.de/index.php

Seit kurzem hat der Milchbauer aus unsere Nachbarschaft
sogar einen seiner Milchautomaten bei Edeka aufstellen
dürfen. Das ist für mich natürlich noch praktischer
und vor allem werden so auch andere Kunden, die sonst
vielleicht noch nicht direkt beim Bauern gekauft haben,
darauf aufmerksam.

http://www.lokalkompass.de/haltern/leut ... 83379.html

Die Glasflasche kann man nach dem Spülen immer wieder
befüllen und so vermeidet man auch den Tetrapack-Müll.

Ob der Milchautomat gut angenommen wird, werden dann
die nächsten Wochen zeigen, denn mit 1,50 Euro pro
Liter ist die Milch natürlich deutlich teurer.
Mir ist das die Sache aber allemal wert, denn die
Kühe, deren Milch ich trinke, sehe ich auf dem Weg zur
Arbeit oft draußen auf der Weide und das ist ein
gutes Gefühl!

Lass Du Dir auch Eier und Milch gut schmecken,
liebe Marianne!

[Anne DSV2252]

Andrea das hört sich sehr gut an!

Wo können die Kühe noch auf die Wiese und das frische Gras genießen?
Ich bin auch gerne bereit für die Milch mehr zu bezahlen. Sie schmeckt auch ganz anders als aus diesen Tetrapacks.

Bei mir in der Straße hat der Bauer 400 Milchkühe. Sie werden alle nur noch im Offenstall gehalten und kommen nicht mehr auf die Weide.
Die Kälbchen werden in den Iglus aufgezogen und sind bis zum Verkauf, Sommer wie Winter dort drinnen an der frischen Luft.

Ich habe mir gestern Bratkartoffel mit Spreewaldgurke und Spiegeleier gemacht. Das war sehr lecker hm ...

[Neandertaler]

Ja, ja, Milch direkt beim Bauer kaufen. Das geht ja zurück in meine Kindheit, da wurde die Milch in die eigene mitgebrachte Kanne abgefüllt oder es gab "mobilen" Service, am Pferdefuhrwerk kam die Milch bis vors Haus.

Trotz gesetzlichen Ladenschlusses durften Geschäfte, die "lose" Milch verkauften, sonntags ihren Laden öffnen. Das hatte wohl mit der kürzeren Haltbarkeit zu tun.

[Andrea DSV2463]

Manches war früher offensichtlich gar nicht so schlecht!

Bei mir in der Straße hat der Bauer 400 Milchkühe. Sie werden alle nur noch im Offenstall gehalten und kommen nicht mehr auf die Weide.

Ja, bei 400 Tieren wird es schon schwieriger, sie alle
auf die Weide zu schicken.
Unser Milchbauer hier hat nur ca. 120 Kühe!
Die haben auf der Weide noch ausreichend Platz.

[Neandertaler]

Die Milch damals sollte immer frisch verbraucht werden, länger als 2 Tage hielt die nicht, ohne sauer zu werden. Offensichtlich ist das auch heute noch der gleiche "Preis" für gute Milch.

[Andrea DSV2463]

Dann wurde früher vermutlich Rohmilch verkauft!
Bei einigen Bauern hier kann man auch noch Rohmilch
kaufen.

Die Milch, die ich von unserem Milchbauern und jetzt auch
aus dem Milchautomaten kaufe, ist pasteurisiert
(für einige Sekunden auf 75 Grad erhitzt)
dadurch hält sie im Kühlschrank durchaus 5-6 Tage.

[Anne DSV2252]

Die Milch hier im Hofladen ist unbehandelt und sollte gekühlt werden und in 2-3 Tagen verbraucht sein.

Gerd ich kenne es auch noch. Milch vom Bauern in der Milchkanne. Ich habe noch unsere alte Milchkanne und könnte sie sofort wieder betanken. Heute wird die Milch aber in Flaschen abgefüllt.

[bodo+rolf]

Als unsere Kinder klein waren haben wir immer in Österreich in einer Hütte auf dem Berg gemacht. da haben wir auch immer Milch, mit der Kanne, direkt vom Bauern auf der Alm geholt.
Meine Kinder waren nie Milchtrinker, aber da konnte man sie kaum stoppen

[Andrea DSV2463]

Das kann ich mir gut vorstellen!
Milch schmeckt halt schon sehr unterschiedlich!

Homogenisierte Milch mag ich z.B. überhaupt nicht!