"Jakobsmuscheln... schmecken mir gar nicht! ^^"
Zutatenliste:
- Jakobsmuscheln ohne Schale und Corail
- Butter
- 1/2 Vanillestange
- Thymianzweige, 1 Rosmarinzweig
- etwas Puderzucker
Zubereitung
- Die Muscheln leicht einschneiden (zissilieren)
- auf eine Seite etwas Puderzucker streuen (zum Karamellisieren)
- Pfanne stark erhitzen und die Butter darin aufschäumen lassen
- 1/2 Vanillestange, Thymian, Rosmarin in die Pfanne geben
- Nun die Muscheln in die Pfanne geben und leicht salzen
- mehrmals wenden
- sind innerhalb von 3 Minuten fertig
Geschmacklich finde ich Jakobsmuscheln überhaupt nicht lecker. Ich habe sie 2 Mal probiert und werde es jetzt lassen!
Um sicher zu gehen, ob es an meinen "Kochkünsten" lag, dass die Jakobsmuscheln nicht geschmeckt haben, habe ich sie im Restaurant probiert... mit dem selben Ergebnis: Ich finde sie schmecken nach nichts. Ich kann es wirklich nicht verstehen, warum manche Leute so einen Hype um die Jakobsmuscheln machen. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
Wer hat andere Erfahrungen mit Jakobsmuscheln gemacht? Wie bereitet ihr sie zu?
(Rezept-ID: Jakobs140219)
Tags: Vorspeise
Jakobsmuscheln (1*) - [Rezept]
- Franz DSV1739
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Re: Jakobsmuscheln (1*) - [Rezept]
Mir auch nicht.....
LG
von Miss Daisy, Mr Pedro, Snoopy
und die Federlose Ute
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Re: Jakobsmuscheln (1*) - [Rezept]
Jakobsmuscheln mag ich auch nicht!
Liebe Grüße von Andrea mit
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Re: Jakobsmuscheln (1*) - [Rezept]
Ich schon ^_^
Allerdings kenne ich sie nur aus einem Japanischen Restaurant!
Die Rezepte klingen aber auch lecker:
https://www.deutschesee.de/produkte/mee ... smuscheln/
Aber warum sollte man sie zuckern o.O
Allerdings kenne ich sie nur aus einem Japanischen Restaurant!
Die Rezepte klingen aber auch lecker:
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Aber warum sollte man sie zuckern o.O
"Niemand macht einen größeren Fehler als derjenige, der nichts tut, weil er glaubt, nur wenig tun zu können!"
- Franz DSV1739
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Re: Jakobsmuscheln (1*) - [Rezept]
Dann karamelisieren sie schön. Nur ganz wenig Puderzucker verwenden.
Danke für den Rezepttip.
Grüße
Franz
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Re: Jakobsmuscheln (1*) - [Rezept]
Für mich passt auch eher die Dschungelprüfung
Ich mag keine Jacobsmuscheln!
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Ich mag keine Jacobsmuscheln!
Liebe Grüße von Andrea mit
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