Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Rezepte, die mir gar nicht geschmeckt haben, oder einfach nur misslungen sind!
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Franz DSV1739
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Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Franz DSV1739 »

Ein Low Carb Rezept!
Der Quarkkuchen ist das zweite Low-Carb-Rezept, welches ich ausprobiert habe.
Das erste hat katastrophal geschmeckt und dieser Quarkkuchen ist auch alles andere als lecker.
Eine Low-Carb-Diät scheidet für mich damit aus.


Trotzdem will ich das Rezept hier im Forum vorstellen. Für alle die "hart" im Nehmen sind, was den Geschmack angeht. Viel Erfolg bei eurer Diät



Low Carb Quarkkuchen
Low Carb Quarkkuchen



Zutaten Quarkkuchen Low Carb
- 1 kg Magerquark
- 150 gr Eiweißpulver
- 150 gr gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 1 Msp Zimt
- Mandel- oder Zitronenaroma
- 300 gr gefrorene Beerenmischung oder Himbeeren
- 3 ganze Eier und zusätzlich 3 Eiweiß



Zubereitung des Quarkkuchens
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
- alle anderen Zutaten miteinander vermengen und die Gewürze und Aromen zugeben.
- Das geschlagene Eiweiß unterheben
- Die Beeren untermischen

Bei 180 Grad 1 Stunde backen, bis er goldbraun wird!

Ich finde, das Einzige, das den Quarkkuchen geschmacklich noch retten könnte, wäre ZUCKER :lol: - Sorry, liebe Low Carb Freunde ;)

Falls ihr ein schmackhafteres Rezept für einen Low Carb Quarkkuchen habt, könnte ihr es gerne hier als Antwort posten (bitte möglichst mit Bild). Vielleicht habe ich ja bei meinem Rezept einen Fehler gemacht und ihr könnt mich noch überzeugen, dass der Quarkkuchen doch schmecken kann.

(Rezept-ID Quark140219)
Tags: Low Carb
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Neandertaler »

Aussehen tut der Kuchen aber ganz gut! Und das Auge isst bekanntlich auch mit.
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Franz DSV1739
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Franz DSV1739 »

Neandertaler hat geschrieben: Do Feb 14, 2019 11:17 Aussehen tut der Kuchen aber ganz gut! Und das Auge isst bekanntlich auch mit.
Ja, aber manchmal trügt der Schein!
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Franz DSV1739
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Franz DSV1739 »

So ungefähr ist das für mich mit dem Quarkkuchen :lol:

IMG_7077.JPG
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Potswellis »

Das klinkt ja furchtbar. Nee das muss man sich nicht antun.

Ich koche mit Mehl und Butter usw. was das Zeug hält, ganz nach Mutters art.

Ich esse lieber weniger als mir die leckeren Gerichte mit Ersatzprodukten zu versauen. :-D
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Neandertaler »

Potswellis hat geschrieben: Fr Feb 15, 2019 14:35 Ich esse lieber weniger als mir die leckeren Gerichte mit Ersatzprodukten zu versauen. :-D
Wenn es was Gutes gibt, darf es gern etwas mehr sein ...
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Andrea DSV2463 »

Potswellis hat geschrieben: Fr Feb 15, 2019 14:35 Ich esse lieber weniger als mir die leckeren Gerichte mit Ersatzprodukten zu versauen. :-D
Ganz meine Meinung!!! :) :woot:
Essen hat ja vor allem mit Genuss und Lebensqualität zu tun!
Noch schlimmer als Low-carb finde ich -ehrlich gesagt- Low-fat -Diäten, denn Fett ist
und bleibt nun mal der Geschmacksträger Nr. 1
Fettreduzierten Käse finde ich z.B. ganz furchbar.
Neandertaler hat geschrieben: Fr Feb 15, 2019 19:00 Wenn es was Gutes gibt, darf es gern etwas mehr sein ...
:lol: Ja, das kann ich leider gut verstehen ;)
Trotzdem esse ich dann lieber weniger, als mir die Mahlzeit mit
speziellen Diät-Produkten zu versauen, die einfach nicht schmecken.
Liebe Grüße von Andrea mit

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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Potswellis »

Bei gesunden leckeren Sachen stimme ich auch zu.
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Andrea DSV2463 »

Gesund und lecker ist natürlich ideal!!! :) :woot:
Manches ist aber auch einfach nur lecker :oops: :lol: :lol:
Solange man es dann in Maßen isst, finde ich es auch noch okay!
Liebe Grüße von Andrea mit

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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Elisabeth »

Ich weiß nicht, was Low Carb ist, ich für mich würde einen stinknormalen Quarkkuchen bevorzugen. Komplizierte Sachen liebe ich nicht sonderlich. Und ein Kuchen ohne Mehl und Zucker, der kann doch wohl nicht schmecken, jedenfalls nicht so wirklich.
Elisabeth

Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Elisabeth »

Leckere Käsekuchen hast du nicht im Angebot?
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Franz DSV1739
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Re: Quarkkuchen (Low Carb) (1*) - [Rezept]

Beitrag von Franz DSV1739 »

Elisabeth hat geschrieben: Do Mär 28, 2019 18:44 Leckere Käsekuchen hast du nicht im Angebot?
Doch, hab ich, Elisabeth.
Werde bald welche posten.
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